请问：过硫酸钠引发剂的用途是什么？

食品级片碱，即食用级别的氢氧化钠固体颗粒或片状物质（俗称），在食品加工领域中扮演着重要角色。其主要用途可以归纳如下：1. **调节酸碱度**：食品加工过程中常需调整食品的酸碱性以改善口感和延长保质期。.. 全文

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