麻烦请教各位!学生食堂包含哪些工程?
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  • 由于学生食堂灶具设备在烹调时会产生油烟,所以须配有排烟系统,也是卫生所规定的。它主要的设备有:烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等,它的覆盖面积要比灶具区域大。定时清洁排烟管道,更换油网是保持排烟系统畅通的必要方式。
  • 学生食堂为师生提供服务,应一切以学校规定的作息时间为准,为师生提供高i效美味的用餐标准。
  • 不论是学生食堂还是校外餐饮,消毒设备都不可或缺,它是为我们抵御病菌的屏障,消毒柜、洗碗机。
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