谁能回答！{山羊}什么是排酸肉？大家可以说一下吗？

各副产品加工间的工艺布置应做到脏净分开，产品流向一致、互不交叉。 副产品加工台四周应有高于台面的折边，台面应有坡度，并坡向排水孔。 全文

{肥猪}隧道式蒸汽烫毛系统： 将放尽血的毛猪悬挂在毛猪放血自动输送线上进入隧道烫毛，这种烫毛方式大大降低了工人的劳动强度，提高了工作效率. 全文

{猪}螺旋自动刨毛： 这种形式的刨毛和运河烫、隧道式蒸汽烫配套使用，浸烫好的毛猪从放血自动输送线上通过卸猪器卸下进入刨毛机内. 全文

{羊}活羊进待宰圈→停食饮水静养12-24小时→拴住羊的一只后腿提升→刺杀→沥血（沥血时间：5min）→去羊头→后腿预剥→去后肢→ →前腿和胸部预剥→脱肩→扯皮→去前肢 ↓ .. 全文