学校厨房设备该如何选择？教期待大神解答

商用厨房安装用电设备要定期检查线路是否老化、裂开、短路，清洗时要断电，不能用水直接冲洗。所有设备一旦出现故障，要及时排查维修，完全排除故障后才能继续使用。 全文

医院厨房设备是指用于医院厨房生产、储存、加工食品的设备。医院厨房设备包括以下几类：加工设备：包括切菜机、搅拌机、榨汁机、和面机等设备，用于食品的加工和制作。储存设备：包括冷藏柜、冷冻柜、保鲜柜等设备，.. 全文

政府食堂厨房设备工程时的清洁设施应标记清晰，结构密封，便于清洁；在粗加工室或清洗消毒室。应设置低墩水池，以避免污染食品及其加工。 全文

学生食堂厨房设计不得位于易受污染的区域，距离粪坑、污水池、垃圾场(站)、厕所等污染源2.5米，不受灰尘和各种弥漫性污染的影响。 全文