食用添加剂的作用是什么?求解答
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  • 您好,我来回答这个问题哈!我觉得酸味剂是常见的食用添加剂,酸味剂是果蔬加工中用量仅次于甜味剂的一种重要辅料。酸味剂具有增进食品质量的功能,常用的有:柠檬酸、酒石酸、乳酸、苹果酸。普遍用于各类食品中,例如:相当一部分糖果与巧克力制品,尤其是水果型的制品。
  • 这个我知道,我来回答这个问题吧!食用添加剂可以提高食物的营养价值。食品添加剂不一定全是没有营养的,部分添加剂还可以强化食物营养,或降低食物热量,有助于促进营养平衡以及提高人体健康水平;让食品生产、加工更方便。如使用粘稠剂、稳定剂或凝固剂,让生产更方便,更有利于机械化、自动化。我知道的就这么多,你要是觉得可以的话,就采纳呗!
  • 根据以上的问题,我的回答是:食用添加剂有防腐剂、抗i氧化剂、增稠剂和稳定剂、香料等等,但是一些不良的食品厂商为了让食品有更好的卖相或口味,不惜在食品里添加不符合规定的添加剂或是过量添加等情况,这些都是人民大众不知情的,希望大家在买东西的时候,要看清楚,这样才能吃到健康的食物,很高兴能采纳我的意见哈!
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