早餐五谷粥保存方法是什么
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  • 常温也叫一般温度或者室温,一般定义为25℃。由于一般微生物在高温或低温下活性不大。在常温下是适合生存的,活性比较强。其次,白粥富含营养物质,常适合微生物的滋生。保存时间不超过12个小时。好是冷藏,要吃的时候再热

  • 早餐粥的生产工艺首先灌装并密封,然后直接放进杀菌釜高温消毒。在100多度的高温里放四五十分钟后,早餐粥就可以出厂了。理论上长可以放一年。

  • 同时也要注意储存的条件,“一般说来,食品存放时间越长,营养也随之下降,对人体建康也是有影响的。”

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