大神赐教！零下40度玉米速冻冷库的问题？在线等

我国对于玉米速冻冷库通常采用的蒸发温度。蒸发温度与库房温度之差一般为10℃，鲜肉速冻冷库的蒸发温度一般设计为-10~10℃左右，冷藏库为-28℃，冻结库为-33℃，而实际运行中，许多鲜肉速冻冷库的温差在15℃左右，而欧洲等经济发达国家，蒸发温度与库房温度之差一般为3~5℃。
海鲜是多种海鲜的统称，貌盛制冷在此说明一部分海鲜所需要温度和一般海鲜不同，不同的海鲜设置所需要温度不同。海鲜在进入玉米速冻冷库之前需要预冷。玉米速冻冷库需要的温度：一般海鲜（-20度左右）和特殊海鲜（-45℃牡丹虾，-60℃金呛鱼）所需要温度不同是需要注意的。海鲜冷库需要的温度。般海鲜适合保存的温度在-25摄氏度左右，而且要稳定在这个温度，温度的突然变化可能会导致海鲜腐烂变质。注意事项：冷库用电需要380V，三相电特殊海鲜温度必须达到要求。
冷冻鱼玉米速冻冷库温度设置一般来说-18到-25 为比较适合不能-18度，不然鱼会变质！当然也可以设置在-18到-25那么这个恒温时间就会短一点！打冷也会快一点！相反设置在-18到-30那么恒温时间就会比较长！打冷时间也是相对要长！切记温度保持好。

大神赐教！水产速冻隧道平时保养注意什么？还请不吝赐

水产速冻隧道中排除异味的方法 1、冷库中产生异味的原因：所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及.. 全文
制冷设备制冷量的运算？

制冷设备制冷量的计算方法风冷凝器水冷凝器换热面积计算方法与压缩机匹配选型 1)风冷凝器换热面积计算方法制冷量+压缩机电机功率/200^ 250=冷凝器换热面例如: (3SS1- 1500压缩机)CT.. 全文
深圳德宝冷库:食品冷库作用

食品冷库是一种用于储存食品的设备，具有以下作用：保鲜：食品冷库可以通过调节温度和湿度，使食品处于低温环境中，延长食品的保鲜期，保持食品的新鲜度和口感。储存：食品冷库可以储存各种食品，如水果、蔬菜、肉类.. 全文
深圳德宝冷库，保温冷库如何选

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