各位大佬谁清楚,{香猪}屠宰场有哪些宰前建筑设施？

{香猪}卸猪站台附近应设验收间，地磅四周必须设置围栏，磅坑内应设地漏。
{香猪}待宰冲淋间至少设有两个隔间，每个隔间都与赶猪道相连，其走道宽度不应小于1.2m。
{香猪}待宰间的隔墙可采用砖墙或金属栏杆，砖墙表面应采用不渗水易清洗材料制作，金属栏杆表面应做防锈处理。待宰间内地面坡度不应小于1.5%，并坡向排水沟。待宰间内应设饮水槽，饮水槽应有溢流口。

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{猪}屠宰场有哪些宰前建筑设施？哪位大神能告诉我？

{猪} 隔离间宜靠近卸猪站台，并应设在待宰间内主导风向的下风侧。隔离间的面积应按当地猪源的具体情况设置，Ⅰ、Ⅱ级屠宰车间可按班宰量的0.5%～1%的头数计算，每头疑病猪占地1.5㎡；Ⅲ、Ⅳ级屠宰车间隔.. 全文
有谁知道：{肉牛肉羊}屠宰分割工艺设计细则有哪些条？

{肉牛肉羊}厂区主要道路应平整、不起尘，应有相应的车辆承载能力。活畜进厂的入口处应设置底部长不小于4m 、深不小于 0. 3m 、与门同宽且能排放消毒液的车轮消毒池。厂区内建（构）筑物周围、道路两侧.. 全文
{肥猪}屠宰场宰前建筑设施哪些？哪位大神能告诉我？

{肥猪}卸猪站台附近应设验收间，地磅四周必须设置围栏，磅坑内应设地漏。全文
请问：{牛}为什么要排酸？

{牛}排酸肉准确地说，应叫做“冷却排酸肉“。是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。早在六十年代，发达国家即开始了对排酸肉的研究与推广，如今，排酸肉在发达国几乎达到了100%的市场占有率。全文

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