肉类冷库相关知识
肉类冷库是一种用于贮藏、保鲜肉类的设施。其原理是通过制冷系统将冷冻油和冷却水等物质循环到食品间，使冷藏区域的温度降低至-10℃~ -25℃，从而抑制微生物的生长繁殖速度并保持物品的鲜度与质量安全的目的.. 全文
零下速冻冷库一般须保持在多少度?大侠们，求解
零下速冻冷库可减少生物细胞内水份的外析，避免在细胞之间生成大的冰晶体，故而在解冻时，食物的汁液流失少；2.速冻冷库温度标准高，降温速度快，食品在速冻冷库中迅速降低到微生物生长活动温度之下，细胞组织内部.. 全文
大神赐教！建一个速冻冷库上下限温度多少合适？教期待大神解答
海鲜是多种海鲜的统称，貌盛制冷在此说明一部分海鲜所需要温度和一般海鲜不同，不同的海鲜设置所需要温度不同。海鲜在进入建一个速冻冷库之前需要预冷。建一个速冻冷库需要的温度：一般海鲜（-20度左右）和特殊海.. 全文
冷库工程研究报告
<h1>冷库工程研究报告</h1> <div style="text-align: center; margin: 10px 0;"><img src="https://upimg300.dns4.c.. 全文
