谁能回答!{肉羊}什么是排酸肉?
{肉羊}排酸肉准确地说,应叫做“冷却排酸肉“。是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。早在六十年代,发达国家即开始了对排酸肉的研究与推广,如今,排酸肉在发达国几乎达到了100%的市场占有率.. 全文
请问谁知道:{生猪}烫脱毛形式
{生猪}卧式刨毛: 这种刨毛方式主要采用100型刨毛机、200型机械(液压)刨毛机、300型机械(液压)刨毛机. 全文
问一下:{香猪}屠宰场建筑有什么规定?拜托了帮个忙
{香猪}顶棚或吊顶表面应采用光滑、无du、耐冲洗、不易脱落的材料。除必要的防烟设施外,应尽量减少阴阳角。 全文
{牦牛}屠宰有哪些流程?拜托了帮个忙
{牦牛}待宰圈管理 (1)、卸车前应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明,并临车观察,未见异常,证货相符后准予卸车。 (2)、经清点头数,用轻拍或牵引的方式驱赶健康的牛进入待宰圈,按牛的健康状况进行.. 全文