有谁知道：特制陈酿浓香型有哪些？
特制陈酿浓香型浓香型白酒的酿造是连续过程，可将1年视为一个大的生产周期，经过一年四季的酿造过程，浓香型白酒完成四次投粮、四次蒸煮、四次投曲、四次发酵、四次取酒。 全文
酱香型军马原浆如何鉴别？大家可以说一下吗？
酱香型军马原浆这种多菌参与发酵使得酒中的香气香味物质复杂，至今尚找不到大曲酱香酒主体香味物质。 全文
酱香原浆怎样储存比较好？ 感谢回答
酱香原浆在发酵过程中采用有氧发酵与高温发酵相结合，能大限度的利用和选育有用微生物。 全文
朋友们，金牌军马浓香型有哪些？大家推荐一下
金牌军马浓香型酒的品质与风格与酿酒粮食的选择和使用尤为相关。清香型和酱香型白酒均是以小麦（或加豌豆）制曲，高粱发酵，均属于单粮（发酵）酒，而浓香型白酒在发酵环节除了高粱之外，还可加入大米、糯米、小米等.. 全文
