哪位大仙,急急急!不锈钢厨房设备工程该怎样设计?在线等
不锈钢厨房设备工程时的食品加工区(包括烹饪室、粗加工室、洗涤消毒室和准备室)的墙面和食品加工区的通道应铺有通向屋顶的白色瓷砖。 全文
小学食堂要怎么设计呢? 有懂行的吗?
在厨房规划中,小学食堂规划的基本原则、壁面、地板、天花板的材料、灯具的设置、污水的规划均应契合有关规范。 全文
楼主请问:餐厅厨房设备应该怎么选?求解答
目前市面上的餐厅厨房设备主要分为家用和商用两大类,家用的一般都是小型的,可以满足日常厨房所需,而商用的根据工作产能又分为中小型和大型两大类,中小型厨房设备主要针对于中小型餐厅等加工场所使用,而对于大型.. 全文
医院厨房设备有什么要点?在线等
在做医院厨房设备时要考虑到,每个单位食堂的要求用餐的标准不一样,那么设计厨房之初就要考虑到属于什么菜品定位,不是一套固定的厨房设备就可以满足所有的用餐出品,而是根据菜品选择对应的设备。 全文