哪位大仙,急急急!如何做好大学食堂设计?在线等
大学食堂布局根据工序流程,必须呈一条线布局,保证工作流程通畅、连续,避免回流现象,餐饮生产从原料购进开始,经加工和切割配份到烹调出品,是一项接连不断、循序渐进的工作。 全文
学校厨房设备贵吗
学校厨房设备的价格因地区、品牌和设备种类等因素而异,一般来说不会太贵。首先需要明确的是学校的厨具通常由或门统一采购配备的,个人或者企业很难进行购买.因此要了解具体的市场情况可能会有一些困难;其次不同地.. 全文
网友们请赐教!企事业单位厨房改造工程公司如何选择呢?
与企事业单位厨房改造工程公司谈合作需要:首先,提前准备好要谈的内容,不打无准备之仗,不管是和对方谈合作,还是和其他方面的商家谈合作,都需要提前准备好,这样会让自己获得更多的机会和主动权。 全文
求帮助!餐厅厨房设备的种类有?
餐厅厨房设备的储藏设备,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种.. 全文