各位大佬谁清楚,厨房设置设计酒店厨房间应具备哪些设备？

佛山烤鹅炉鹅制坯： 鹅治净，在腹内用干料擦匀，再加入50克熬好的湿料，用铁针缝好，上钩，将头盘好，挂在通风处风干，也可用风扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水适量，均匀地刷在鹅身上，在翅膀下边多刷一点.. 全文

太空炉是一种用于高温气体离子化和电子束蒸发的设备，其价格在150至400万元汉字范围内。它可以用于各种材料的表面处理和刻蚀，如不锈钢、铜、铝、陶瓷等。太空炉的应用范围广泛，包括科学研究、工业生产、卫生.. 全文

烤鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。 全文

煲仔炉生产厂家行业概况煲仔炉作为餐饮行业的重要厨具设备，广泛用于粤菜馆、茶餐厅及酒店后厨，其化生产对厂家的研发能力、工艺技术和服务体系要求较高。目前国内煲仔炉生产厂家主要集中在广东、福建等餐饮业发达.. 全文