柠檬酸钙添加标准是什么?
应在正常生产工艺条件下使用这些食品添加剂,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的 水平。柠檬酸钙 全文
食品级枸椽酸钙的作用是什么?
柠檬酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。中国规定可用于谷类及其制品,使用量为8~16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。柠檬酸是食品风味酸络合剂,可与胆肾膀胱输尿管结石的草酸钙反应.. 全文
轻质碳酸镁标准用量是多少? 知道的请回答
碳酸镁在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定,根据实际情况酌量添加即可。轻质碳酸镁 全文
磷酸二氢钾食品添加剂该如何使用? 急!急!急!
根据本标准,食品配料中允许使用该食品添加剂,但是要尽可能的减少食品添加的使用。磷酸二氢钾 全文