各位大佬谁清楚,{活猪}屠宰分割有哪些术语？还请不吝赐

{活猪} 猪屠体 pig body 猪屠宰、放血后的躯体。猪体 pig carcass 生猪屠宰、放血后，去毛、头、蹄、尾、内脏的躯体。二分体（片猪肉） half carcass 沿背脊正中线，将猪体劈成的两半体。
{活猪} 分割肉 cut meat D体去骨后，按规格要求分割成各个部位的肉。同步检验 synchronous inspection 生猪屠宰剖腹后，取出内脏放在设置的盘子上或挂钩装置上并与D体生产线同步运行，以便兽医对照检验和综合判断的一种检验方法。
{活猪} 验收间 inspection and reception department 活猪进厂后检验接收的场所。隔离间 isolating room 隔离疑病猪，观察、检查疫病的场所。待宰间 waiting pens 宰前停食、饮水、冲淋的场所。

有谁知道：{香猪}屠宰场宰前建筑设施有哪些？

{香猪}待宰间的隔墙可采用砖墙或金属栏杆，砖墙表面应采用不渗水易清洗材料制作，金属栏杆表面应做防锈处理。待宰间内地面坡度不应小于1.5%，并坡向排水沟。待宰间内应设饮水槽，饮水槽应有溢流口。全文
麻烦请教各位！{毛牛毛羊}屠宰分割具体规定是什么？

{毛牛毛羊}屠宰车间应包括屠宰间、副产品加工间、检验室、工器具清洗消毒间及其他辅助设备用房等。屠宰车间建筑面积宜符合表 4. 3. 2 的规定。全文
谁能帮助我！{香猪}什么为排酸肉？拜托了帮个忙

{香猪}与凌晨宰杀、清早上市的热鲜肉相比，排酸在冷却温度（0-4）下放置12-24小时，使大多数微生物的生长繁殖受到抑制，RDSJ和金黄色PTTQJ等不再分泌DS，肉中的酶发生作用，将部分蛋白质分解成.. 全文
各位大佬谁清楚,{肉猪}屠宰的术语是什么？

{肉猪} 连续脱毛机 continuous u-bar dehairing machine 采用两截、旋转方向为左右旋脱毛的机器。预干燥机 pre-drying machine 猪屠宰脱毛后，.. 全文

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