请问：柠檬酸钙添加剂有哪些作用及使用方法？

轻质碳酸镁白色单斜结晶或无定形粉末,无味,在空气中稳定。微溶于水,能使水呈弱碱性,轻质碳酸镁一般在300℃以上即分解出水和CO2,生成氧化镁。轻质碳酸镁煅烧温度不同、煅烧时间长短各异将生成活性不同粒径.. 全文

食品添加剂用在食品中可以延长食品保质期，防止变质，霉变的食物对人体伤害更大。食品磷酸二氢钙 全文

食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的规定的使用范围，超标会对身体造成伤害。磷酸二氢钙 全文

食品添加剂，指为改良食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。国家对食品添加剂的生产实行许可制度。食品生产者应当依照食品安全标准和食品添加剂管理办法对食品.. 全文