中心姥家大锅台使用时候的注意事项？帮忙解答一下

中心燃气灶周围应该用耐火材料，附近不能堆放可燃物保证空气流通：若厨房通风不好，在使用燃气灶时会使厨房内空气中氧气不足，容易引起煤气中du，所以厨房应该有直通室外的窗户。
中心使用大锅台要注意安全，为了避免烧菜时受热不足，浪费能源，定期对锅底进行清理，长期使用如果生锈可以在生锈的部位涂点醋刷洗。
中心农家大锅台一般在烹饪菜品的时候，是采用铁锅烹饪的，因此尽量不要用铁锅煮汤，避免铁锅外表维护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防维护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。

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大神赐教！项目东北大锅台有什么特色吗？

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