学校厨房设备的要点有哪些?求解答
学校厨房设备的同类设备、相关的设备应合理搭配,尽量设置在一起,便于协调与配合,合理应用。如将要排烟排气的设备设在一起,便于排烟集中排烟;同类的炉灶要按类别型号排在一起,如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放,便.. 全文
敢问大家,该怎么与饭店厨房改造工程厂家进行合作呢?
要判断饭店厨房改造工程厂家具体情况怎样,东西能否达到你的预期。还有更多具体需要了解,比如对售后服务的了解等。 全文
餐厅厨房设备的种类有? 有懂行的吗?
餐厅厨房设备主要分为以下几大类:炒灶类,面点加工类,清洗消毒类,操作台类,储存类,保温类,制冷类,食品加工类,通风排烟类和其他设备类。 全文
求帮助!中学厨房改造应该如何做? 帮忙解答一下
中学厨房改造功能区按照储存、粗加工、热加工、主食间、凉菜间、化验室、垃圾房的顺序设置,工作流程顺畅,避免回流。设备摆放符合员工操作的一般流程,设备使用方便易于操作。符合人机工程学原理,舒适环保,易清洁.. 全文