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谁能帮助我！佛山烧烤炉制作烧鹅需要注意什么呢？知道的请回答

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佛山烧烤炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。
佛山烧烤炉鹅制坯：鹅治净，在腹内用干料擦匀，再加入50克熬好的湿料，用铁针缝好，上钩，将头盘好，挂在通风处风干，也可用风扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水适量，均匀地刷在鹅身上，在翅膀下边多刷一点，刷匀以后挂在通风处或用风扇吹干，即成鹅坯。
佛山烧烤炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。

帮忙一下，厨房设置设计购买要注意哪些问题？有人知道吗？

厨房设置设计厨房重要的污染物是油烟，所以在做饭和烧水时应当开启抽油烟机排走油烟，同时炒菜时油的温度不要过热。厨房能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明.. 全文
求帮助！厨房设备厨柜配置要注意哪些方面？还请不吝赐

厨房设备厨房重要的污染物是油烟，所以在做饭和烧水时应当开启抽油烟机排走油烟，同时炒菜时油的温度不要过热。厨房能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。全文
帮个忙，佛山烧鹅炉制作烧鹅需要注意什么？教期待大神解答

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烧烤炉制作烧鹅需要注意什么呢？急！急！急！

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