有谁知道：食品级磷酸二氢钙作用是什么？
酸二氢钙用于面包类用丙酸钙做孵化剂时，面团的PH上升，时发酵缓慢，此时宜添加本品0.3%，以降低面团的PH。用于酿造时可增进糖化力，促进酵母的繁殖，提高发酵能力，可添加于水中使用。100L水内添加4... 全文
哪位知道食品级磷酸二氢钙添加剂的作用是什么？
磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品的黏着力和持水性。 全文
大神们！麻烦回答一下柠檬酸钾颗粒使用标准是什么？ 十万火急！
国家对柠檬酸钾的使用没有限定，柠檬酸钾对人体不会产生不好的影响，在使用过程中安装口感添加即可。柠檬酸钾颗粒 全文
枸橼酸钾多少钱一斤？有人知道吗？
价格这个不好说，看你具体需要什么的，具体价格还得看厂家呢边顶，希望我的回答可以帮助到你。枸橼酸钾 全文
