原料粗纤维有哪些快速检测的方法?
酶一重量法是20世纪$0年代发展起来的,现已成为AOAC认可的方法。它是模拟膳食纤维在人消化道里进行的天然化学反应进行检测。该法可分析食品中的总膳食纤维(DF)、可溶性膳食纤维(SDF)和不溶膳食纤维.. 全文
食品粗纤维检测的方法有哪些?
聚酯纤维筛网袋法测定玉米、小麦、小米、燕麦、红豆、绿豆、青豆、黄豆和胡萝卜干等9种食品粮食中的不溶性膳食纤维含量的变异系数(CV)分别为2.71%、3.39%、2.21%、2.87%、4.64%、2... 全文
原料粗纤维快速检测的方法?
粗纤维测定法是Einhof在1801-1809年建立的,又称消化方法。其中的木质素在碱消化过程中大量溶解,半纤维素在酸、碱消化过程中均大量溶解。该法可回收5096-80%的纤维素,20%的半纤维素,1.. 全文
植物粗纤维的用途有哪些?
粗饲料的饲喂必须进行合理利用、加工调制,提高适口性。青饲料可用粉碎机打浆,粗饲料可粉碎后发酵,以缩小青饲料的体积和增加粗饲料中微生物蛋白,改善适口性,增加营养价值。 全文