问一下：如何挑选单位食堂设备？

目前市面上的单位食堂设备主要分为家用和商用两大类，家用的一般都是小型的，可以满足日常厨房所需，而商用的根据工作产能又分为中小型和大型两大类，中小型厨房设备主要针对于中小型餐厅等加工场所使用，而对于大型的食堂餐厅来讲，需要一次容纳几百人甚至是上千人同时就餐，所以大型的厨房设备就是比较理想的选择。例如大型炒菜机就是这样的一款全自动机型，几分钟的时间就可以出几百斤的菜品，可以说是一款高产能的全自动厨房设备。
要考虑单位食堂设备的各类性能指标是不是和出厂铭牌上写下的一致，能无法达到应用规定。有关设备的性能，要这样参照：看一下设备具体工作的时候状态，使用期限内多留意设备的应用情况。
目前市场上单位食堂设备多数采用的都是不锈钢制作而成，因为不锈钢材质的厨房设备不仅易于清洗而且更耐用，而不锈钢材质目前常用的有201和304这两个型号。201材质的不锈钢一般耐腐蚀性较差，一般用于在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。而304不锈钢材质单从质量上就高于201材质，不仅具有高耐腐蚀性，而且可以耐高温。虽然304在价位上比较201材质的不锈钢高，但是从长远考虑，还是建议选择更加结实耐用的304不锈钢材质。

敢问大家，中央厨房设备安装价格需要多少？急需赐教

我这边建议你可以到网上去搜搜看，毕竟厂家有很多，价格也是参差不齐。这边你可以去网上多搜索几家，然后去对比一下。还可以去进行一个实地考察，这样才会找到你价格比较满意的那家。如果还不清楚的话可以在你所居住.. 全文
楼主请问：单位食堂设备安装公司如何进行合作呢？

选择单位食堂设备安装公司的话要注意，实地考察也是很重要的。可以看一下是不是值得合作的公司。全文
大学厨房设备安装步骤

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楼主请问：单位厨房设备工程该怎样设计？

单位厨房设备工程时的食品加工区的作业流程应按照原料入库、原料加工、半成品加工、成品供应的顺序合理安排，防止食品在储存和作业过程中交叉污染。全文

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