在线的各位知道吗,{活猪}屠宰工艺流程有哪些?
{活猪}分割包装 (1)、将排酸后的白条通过卸肉机从轨道上卸下来,用分段锯把每片猪肉分成3-4段,用输送机自动传送到分割人员的工位,再由分割人员分割成各个部位肉。(2)、分割好的部位肉真空包装后,放入.. 全文
请问谁知道:{猪}屠宰建筑一般规定是什么?拜托了帮个忙
{猪}地面、顶棚、墙、柱、窗口等处的阴阳角,必须设计成弧形。 全文
求帮助!{肉牛}为什么要排酸?大家推荐一下
{肉牛}与冷冻肉相比,排酸肉由于经历了较为充分的解僵过程,其肉质柔ruan有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美,且营养价值较高。 全文
帮忙一下,{牦牛羊}屠宰分割设计细则是什么?教期待大神解答
{牦牛羊}屠宰与分割车间及生产辅助设施平面布置应符合生产工 艺流程、卫生及检验要求,其建筑面积应与生产规模相适应。 屠宰与分割车间非清洁区与清洁区的人 、物流不应交叉,非清洁区与清洁区的出入口应分别独.. 全文