各位大佬谁清楚,厨房配置设计配置需要注意哪些问题有人知道吗？

厨房配置设计厨房重要的污染物是油烟，所以在做饭和烧水时应当开启抽油烟机排走油烟，同时炒菜时油的温度不要过热。厨房能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。
厨房配置设计调理类设备包含工作台、水池、调料柜、货架、绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱等。保养方法：使用时按照使用说明方法进行，使用前后将杂物清理干净，用干净的湿抹布将设备内外和设备表面的污物擦干净；用电设备需要注意用电安全；如果使用了皮带，要注意皮带是否松动，还需要定期给带有转动齿轮的设备滴入润滑油润滑。使用寿命：工作台、调料柜、货架的使用寿命8～10年；绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱寿命6～8年。
厨房配置设计在底柜安装时，应先调整水平旋钮。使各柜体台面、前脸在一个水平面上。使用木螺丝钉连接两柜，后背板通管线。表、阀门等应在背板划线打孔，这样一来便于躲让有关设备，并且孔侧不得出现锯齿形状。

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饭店煲仔炉厂家——节能的商用厨房解决方案在餐饮行业蓬勃发展的今天，煲仔饭作为经典美食深受消费者喜爱，而一台、耐用的商用煲仔炉则是餐厅后厨的设备之一。作为深耕商用厨具领域多年的厂家，我们致力于为餐饮企业.. 全文
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佛山烧烤炉制作烧鹅需要注意什么吗？知道的请回答

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