求帮助!企业精制红花籽油怎么鉴别?
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  • 企业红花籽油不饱和脂肪酸高达92%以上,其中油酸在12%左右,亚油酸高达80%以上。红花籽油油体清淡、透亮,呈纯正的浅黄色。
  • 企业为了实践验证红花籽油极强的浸透性,还可以作为直接验证产物质量的方法
  • 企业适用于煎、炸、热炒,需注意温度不要超过255℃,加热时间不宜太长,将食物与油一起加热,以免油的局部过热。
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