谁能帮助我!秋叶丹馒头改良剂价格便宜吗? 有懂行的吗?
秋叶丹馒头改良剂能使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密。使成品、弹性好,口感筋道。延缓成品老化,延长货架期。 全文
谁能回答!泡打粉有什么效果? 感谢回答
泡打粉的优点:酥化效果好:加入无铝泡打粉的饼干,口感比一般的饼干要酥化,特别是用来制作曲奇饼的效果更佳明显。 全文
各位大佬谁清楚,秋叶丹无铝双效泡打粉可以用在哪里?
秋叶丹无铝双效泡打粉分为两种,一种是含铝泡打粉,一种是无铝泡打粉。秋叶丹无铝双效泡打粉实际上就是一种复合疏松剂,通过化学的反应,快速地使面包或者高点变得蓬松、软化,增加糕点的口感,使面包或者糕点吃起来.. 全文
楼主请问:秋叶丹油条膨松剂有什么作用呢?
秋叶丹油条膨松剂油条到底该怎么做:1、先将4克秋叶丹油条膨松剂与面粉250克、食用盐3克、白糖1克、适量水、25克玉米油搅拌至面筋充分形成,和成柔软的面团;松弛15分钟,双手揣面,反复揣面3次至面坯光.. 全文