楼主请问：{肥猪}屠宰分割的术语是什么？十万火急！

{肥猪} 急宰间 emergency slaughtering room 屠宰病、伤猪的场所。屠宰车间 slaughtering room 自致昏放血到加工成二分D体的场所。分割车间 cutting and deboning room 剔骨、分割、分部位肉的场所。
{肥猪} 验收间 inspection and reception department 活猪进厂后检验接收的场所。隔离间 isolating room 隔离疑病猪，观察、检查疫病的场所。待宰间 waiting pens 宰前停食、饮水、冲淋的场所。
{肥猪} 分割肉 cut meat D体去骨后，按规格要求分割成各个部位的肉。同步检验 synchronous inspection 生猪屠宰剖腹后，取出内脏放在设置的盘子上或挂钩装置上并与D体生产线同步运行，以便兽医对照检验和综合判断的一种检验方法。

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在线的各位知道吗，{牦牛羊}屠宰分割工艺设计细则有哪些条？

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大神们！麻烦回答一下{生猪}排酸肉的说明是什么？大家推荐一下

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大神赐教！{活牛}普通牛肉与清真牛肉的不同？

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