楼主请问:军马封坛芝麻香型都有哪些?
军马封坛芝麻香型“泥底砖窑”:浓香用的是泥窖,酱香用的是石窖,芝麻香窖池墙壁是砖,底部是泥,因为砖窖既不像泥窖那样栖息有大量的窖泥微生物,又不像水泥窖、石头窖那样微生物难以栖息。 全文
大神们!麻烦回答一下酱香大曲什么样的好?
酱香大曲酱香白酒在经历一年的酿造工艺后会进行窖藏,而窖藏年限至少3年。通过三年的窖藏,新酒的刺激性大、冲鼻、辛辣等缺点渐渐消失,酒体渐渐变得醇厚协调、细腻丰满,酱香味也变得纯正、柔和,渐渐出现陈味。 全文
酱香型军马花开富贵什么样的好? 还请不吝赐
酱香型军马花开富贵在发酵过程中采用有氧发酵与高温发酵相结合,能大限度的利用和选育有用微生物。 全文
军马私藏芝麻香型哪种口感好? 急!急!急!
军马私藏芝麻香型砖窖有利于优雅细腻的芝麻香白酒风格的形成,泥底又可以增加浓香型白酒的成份,该发酵容器生产出来的酒既有清香型白酒的净爽,又有浓香型白酒的绵甜,更有酱香型白酒的优雅细腻丰满。 全文