定做怎么选？大家可以说一下吗？

连锁店 餐饮发展的红红火火，尤其是在寒冷的冬季，很多大锅台餐饮店都是热热闹闹，随着大锅台餐饮的发展，经营大锅台的餐馆也越来越多， 全文

店 用铁锅炒菜时，要急火快炒少加水，以削减维生素的丢失。 远离可燃物：有的消费者喜欢在燃气灶周围堆一些东西，或者随手把食品的包装袋放到燃气灶的周围，这是非常危险的。燃气灶周围应该用耐火材料，附近不能堆.. 全文

连锁店 燃气灶周围应该用耐火材料，附近不能堆放可燃物 保证空气流通：若厨房通风不好，在使用燃气灶时会使厨房内空气中氧气不足，容易引起煤气中du，所以厨房应该有直通室外的窗户。 全文

连锁店 选购大铁锅，我们先用眼看，看看这口铁锅的表面是否光滑，如果非常光滑，就不是铸造的铁锅了，铸造的铁锅，都会有一些不规则的纹路在上面。如果出现很多的凹坑， 全文