哪位知道佛山烤鹅炉制作烧鹅需要注意什么吗？
佛山烤鹅炉皮水的调制： 如果皮颜色不红，可适量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的，要上笼蒸化才行。 全文
信诚厨具设备：烧鹅风干柜报价
烧鹅风干柜是一种用于风干肉制品的柜子，通常由金属制成。它有不同的尺寸和规格，可以根据需要进行定制。烧鹅风干柜的报价通常在150至400元之间，具体价格取决于柜子的材料、规格和尺寸等因素。 全文
帮个忙，烧烤炉烧鹅制作要注意什么?
烧烤炉鹅制坯： 鹅治净，在腹内用干料擦匀，再加入50克熬好的湿料，用铁针缝好，上钩，将头盘好，挂在通风处风干，也可用风扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水适量，均匀地刷在鹅身上，在翅膀下边多刷一点，刷.. 全文
哪位大仙，急急急！烧鹅炉烧鹅制作要注意什么呢? 感谢回答
烧鹅炉如果做烧鹅时，烧鹅炉内的温度不够，那么我们在给烧鹅上色的时候，就会产生困难。因为糖分不会产生分解，从而就无法给烧鹅上色。同时，如果烧鹅炉内的温度不够，或者说温度不稳定，那烧鹅烤出来之后的脆皮效果.. 全文
