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求帮助！{猪}屠宰名词是什么？

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{猪} 清洁区 hygienic area D体加工、修整，心、肝、肺加工，暂存发货间，分级和计量等场所。二氧化碳致昏机 CO2 stunning machine 采用二氧化碳气体的方式将生猪致昏的设备。
{猪} 急宰间 emergency slaughtering room 屠宰病、伤猪的场所。屠宰车间 slaughtering room 自致昏放血到加工成二分D体的场所。分割车间 cutting and deboning room 剔骨、分割、分部位肉的场所。
{猪} 包装间 packing department 猪分割肉产品的包装场所。冷却间 chilling room 对产品进行冷却的房间。冻结间 freezing room 用大流量低温空气循环冻结产品的房间。快速冷却间 quick chilling room 比普通冷却间温度更低，空气流速更高的房间。平衡间 balancing room 使二分D体表面温度与中心温度趋于平衡的房间。

问一下：{生猪}浸烫刨毛有哪些？在线等

{生猪}封闭运河式烫猪池浸烫：将放尽血的猪体由毛猪放血自动输送线通过下坡弯轨自动输送进入运河式烫猪池，在封闭的烫猪池内浸烫4-6min，全文
哪位知道{活猪}屠宰建筑规定哪些？

{活猪}顶棚或吊顶表面应采用光滑、无du、耐冲洗、不易脱落的材料。除必要的防烟设施外，应尽量减少阴阳角。全文
{牛}为什么要排酸？还请不吝赐

{牛}与冷冻肉相比，排酸肉由于经历了较为充分的解僵过程，其肉质柔ruan有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美，且营养价值较高。全文
麻烦请教各位！{活牛活羊}屠宰分割车间的规范哪几条？求解答

{活牛活羊}屠宰与分割车间所在厂区不得设置污水排放明沟。生产中产生的污染物排放应满足国家相关排放标准的要求。公路卸畜回车场附近应有洗车台。洗车台应设有冲洗消毒及排污设施，回车场和洗车台均应采用混凝土.. 全文

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