信诚厨具设备:油炸炉生产厂家
油炸炉生产厂家专注于食品设备的研发和制造,拥有一支、经验丰富的团队。我们始终坚持以质量为、以创新为动力、以满足客户需求为目标的发展理念,为客户提供的产品和服务。“品质至上”是我们的经营原则,“精益求精.. 全文
安装不锈钢厨房设备的注意要点? 十万火急!
厨房设备调理类设备包含工作台、水池、调料柜、货架、绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱等。保养方法:使用时按照使用说明方法进行,使用前后将杂物清理干净,用干净的湿抹布将设备内外和设备表面的污物擦干净.. 全文
帮忙一下,佛山烧烤炉制作烧鹅需要注意什么吗?
佛山烧烤炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上,从盘边浇上少许热卤水(烧鹅肚子里的原汤)后即成;如果烧鹅冷了,走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮,至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文
请问:烤鹅炉烧鹅制作需要注意什么? 还请不吝赐
烤鹅炉烧鹅为广东名菜,制作要求很高,操作难度大。成菜要求色泽红润均匀,皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文