生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。
生煎有讲究，须用平底锅，略抹一层油，将生煎整整齐齐地摆好（褶子向下），要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，用有小嘴的水壶洒水，以洒在缝隙处，使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为好。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。真是一美好享受也。
制作小笼包的馅料选用略有筋度、肥瘦适中的猪后腿肉，入口有嚼头。调馅时要先放入盐，这样搅打过程中可以更快速地让猪肉起劲；加入白糖可以大大提高肉馅的鲜美度。猪肉与皮冻的比例为1:1，出品汤汁鲜美，与肉馅搭配得恰到好处。
水饺炉价格是怎么算的
这个你可以去百度上搜一下的，度娘现在还是比较全的，不过还是实地考察一下比较好哦。 全文
扒炉的特点优势
1、采用耐热、隔热保温材料，双层隔热工艺设计，节能；2、面板部分采用弧形设计，避免卫生死角的出现，易于清理； 全文
网友们请赐教！电炸锅的特点是什么？
1.自动搅拌系统：油炸过程中机器自动搅拌，解放工人劳动力，搅拌均匀。 2.自动除渣系统：本机设计全油型底部刮渣，油炸过程中产品掉落的残渣通过底部刮渣系统带出油炸机，提高炸油利用率。 全文
电热锅的产品优势是什么
1.锅体采用优质进口不锈钢材料，豪华美观，不生锈。2.经强化处理的不易碎钢化玻璃盖，方便观察。3.集电饭煲、电饼铛、电火锅等于一身，多功能合一，经济实惠。4.采用多开关调节，温度任君选择，干烧自动断电.. 全文
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