食品级柠檬酸锌有什么作用？ 有懂行的吗？

食品中添加柠檬酸锌，能增强人体消化吸收的功能。柠檬酸锌作为常见的锌强化剂，它兼具有抗黏结剂功能性，所以说，特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品，铁锌同时严重缺乏时可以选用柠檬酸锌可避免与铁起拮.. 全文

磷酸三钙的主要作用是用在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。 全文

磷酸二氢钾在工业、农业、医用、食品行业均有广泛的应用。在工业上，常用于细菌培养剂，制作酵母培养剂。 全文

柠檬酸钙具有补钙的作用，缺钙还导致青少年精力不集中、易疲劳、腰酸背痛、 蛀牙或牙齿发育不良；孕妇及哺乳期妇女抽筋乏力、关节痛、头晕 及产前高的血压综合症、水肿及乳液分泌不足。食用柠檬酸钙 全文