饭堂厨房设备有什么要点? 有懂行的吗?
在做饭堂厨房设备时,厨师操作需要预留操作间距,人员进出也需要预留通行宽度,有些设备也需要预留一定的操作间距。有平开门的设备需要开门的空间,如冰柜就要考虑存取方便。 全文
餐厅厨房设备安装步骤
餐厅厨房设备安装需要按照以下步骤进行:首先,需要准备好安装所需的工具和材料,包括螺丝、螺母、螺栓、垫片等。其次,需要按照设备的安装说明进行安装,注意安装的顺序和位置。此外,还需要检查设备的安装是否牢固.. 全文
各位大佬谁清楚,学校整体厨房包含哪些工程?
学校整体厨房主要用到的是一些小型的机械类设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机等产品,这些机械品牌种类很多,功能有多有少,价格不一,一般是要根据食堂的档次需要来配备的。 全文
饭堂厨房设备安装该怎么设计?大侠们,求解
饭堂厨房设备安装时的门窗应与外界直接相连。外界要自动关闭;门应由易于清洁且不吸水的固体材料制成;排水沟出口应由固体材料制成。 全文