商用厨房设备该如何选？求解答

单位食堂设备包括烹调设备，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。 全文

单位食堂设备有些设备需要错开布局，拉开一定的距离。冷热设备、干湿设备要分开，生制熟制设备要分开;需要开门的设备要留出开启空间;不能紧贴灶台侧面设置冰柜、保鲜工作台等制冷设备;水池不能紧贴面案，以免受潮.. 全文

学校厨房设备要根据实际需要选用设备，按照工艺流程顺序布局设备，工作流程顺畅。设计中需要考虑人员运动、操作动作、物流顺序，按照工作流程流水线运作，减少无效劳动，使物流生熟分开、洁污分离。 全文

学校厨房设备的价格因品牌、规格和功能的不同而有所差异。一般来说，学校厨房设备的价格较高，因为其需要满足大规模烹饪和食品加工的需求，同时还需要具备耐用、安全和卫生等特点。首先，学校厨房设备的规模较大，需.. 全文