请问:佛山烤鹅炉制作烧鹅需要注意什么呢?
佛山烤鹅炉皮水的调制: 如果皮颜色不红,可适量加大糖的比例;如果皮不脆,可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的,要上笼蒸化才行。 全文
信诚厨具设备:风干柜定制
风干柜是一种特殊的家具,它可以有效地将物品烘干或晾晒。它的定制可以根据个人需求进行设计、制作和安装,以满足不同的使用场景和个人喜好。在选择一个适合的风干柜时需要考虑以下几个方面:首先你需要确定你想要使.. 全文
厨房设备酒店的大型厨房设备有哪些要注意的?求解答
厨房设备在底柜安装时,应先调整水平旋钮。使各柜体台面、前脸在一个水平面上。使用木螺丝钉连接两柜,后背板通管线。表、阀门等应在背板划线打孔,这样一来便于躲让有关设备,并且孔侧不得出现锯齿形状。 全文
各位大佬谁清楚,厨房配置设计配置需要注意哪些问题有人知道吗?
厨房配置设计需要注意三个大的方面,1、抽油烟机的烟管不能太长,尽量靠近排烟口,2、洗菜盆也不能离排水管太远,负责排水不畅容易漏水,3、炉灶不能连着洗菜盆,因为这样的话台面容易断裂,又没有放盘子的位置,.. 全文