请问:冷藏冷库常用知识?
冷藏冷库制冷机启动频繁或长时间不启动或长时间开机不停止或库温不到就停机。A、检查冷凝器上是否有污物,散热不好会导致制冷机冷凝压力过高,为了保护压缩机,在压力控制器的作用下机器停止运转,等到散热良好后,.. 全文
1吨速冻隧道平时保养注意什么? 知道的请回答
防止1吨速冻隧道异味产生的方法——入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,.. 全文
水产速冻隧道平时保养注意什么?大侠们,求解
水产速冻隧道的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期.. 全文
与您分享,食品冷库
食品冷库是一种用于冷藏、冷冻和保鲜食物的设施,通常由制冷系统和水循环系统组成。在食品安全方面起着至关重要的作用,可以有效地延长保存期限并保持食材的新鲜度。不同类型的食品需要不同的温度来储存和处理:例如.. 全文