军马小窖怎样储存比较好？ 急！急！急！
军马小窖是中国“十一大香型”中年轻的一个成员，同时也是酿造技术难度大，酿造条件要求高，对环境要求严格的一个香型。 全文
楼主请问：酱香特曲有什么作用？ 十万火急！
酱香特曲在发酵过程中采用有氧发酵与高温发酵相结合，能大限度的利用和选育有用微生物。 全文
问一下：百年军马芝麻香型的度数是多少？
百年军马芝麻香型“泥底砖窑”：浓香用的是泥窖，酱香用的是石窖，芝麻香窖池墙壁是砖，底部是泥，因为砖窖既不像泥窖那样栖息有大量的窖泥微生物，又不像水泥窖、石头窖那样微生物难以栖息。 全文
百年军马是粮食酒吗？大家推荐一下
百年军马芝麻香型白酒在酿造工艺上继承了酱香型白酒的高氮配料、高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期储存的“四高一长“特点，同时又将代表现代生物技术的纯种霉菌、酵母、细菌麸曲培养技术.应用到制曲中，进一步丰.. 全文
