剥皮加工规定要求是什么?
采用卧式剥皮机剥皮,应配备转挂台,转挂台应紧靠剥皮机的出胴体侧布置。转挂台宜采用不锈钢制作,其长度应与剥皮机和转挂台末端提升猪屠体wei置相匹配。在转挂台的末端应有存放滑轮、叉挡的设施或有集放滑轮、叉.. 全文
大神们!麻烦回答一下{肉猪}屠宰场宰前有什么建筑设施?
{肉猪}待宰冲淋间至少设有两个隔间,每个隔间都与赶猪道相连,其走道宽度不应小于1.2m。 全文
{活牛}清真牛肉是指什么? 急!急!急!
{活牛}YSL教信奉真主,MHMD是其使者,古兰经是真主的指诣,是YSL教的圣经。通过简单了解清真一词的文化底蕴,就可以知道清真饭店的牛肉及其制品与市场普通牛肉有什么不一样。 全文
{肉牛}常见牛屠宰的方法是什么? 有懂行的吗?
{肉牛}清真禁止食用自死物。清真牛肉屠宰的是当地放养吃草的活牛羊,其肉质鲜嫩,口感好,无疫病。所以那些死掉的或者来自疯牛病疫区的牛肉是不可能被打上清真标示的。 全文