楼主请问：佛山烤鹅炉制作烧鹅需要注意什么呢？

酒店煲仔炉报价及选购指南一、价格区间与产品定位酒店煲仔炉的报价根据品牌、功率、材质和功能差异，主要分为三个档次：1. 经济型（2500-4500元）国产品牌为主，如樱花、华帝等功率：10-15kW材质.. 全文

烧烤炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。 全文

佛山烧鹅炉有些使用麦芽糖浓度比较高的时候，大火烧制，时间未够就看起来色泽很漂亮了，这种情况经常出现鹅不熟透的现象，不熟透的鹅，皮虽然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢焖着熟，可想而.. 全文

厨房配置设备需要注意三个大的方面，1、抽油烟机的烟管不能太长，尽量靠近排烟口，2、洗菜盆也不能离排水管太远，负责排水不畅容易漏水，3、炉灶不能连着洗菜盆，因为这样的话台面容易断裂，又没有放盘子的位置，.. 全文