{肉牛羊}屠宰分割规范内容是什么？教期待大神解答

{肉牛羊}生产区的非清洁区内应设置急宰间与畜病害肉尸及其产品无害化处理间。畜病害肉尸及其产品无害化处理间应独立设置，急宰间可与其贴邻或与待宰间贴邻布置，并宜靠近卸畜站台。厂区应有良好的雨水排放和防内滂系统，可设置雨水回用设施。
{肉牛羊}厂区应划分为生产区和生活区。生产区内应明确区分非清洁区和清洁区。在严寒、寒冷和夏热冬冷地区，非清洁区不应布置在厂区夏季主导风向的上风侧，清洁区不应布置在厂区夏季主导风向的下风侧；在夏热冬暖和温和地区，非清洁区不应布置在厂区全年主导风向的上风侧，清洁区不应布置在厂区全年主导风向的下风侧。生产区活畜入口、废弃物的出口与产品出口应分开设置，活畜、废弃物与产品的运送通道不得共用。厂区屠宰与分割车间及其生产辅助用房与设施的布局应
{肉牛羊}健康活畜待宰栏存栏量宜为每班屠宰量的 1. 0 倍。每头牛使用面积可按 3. 5m2_3,6m2 计算，每头羊使用面积可按 0. 6m2-o. 8 而计算。疑病畜隔离间应按当地畜源的具体情况设置，其位置宜靠近卸畜站台，应设消毒设施并有单独出口。疑病畜隔离间存栏量不应少于一头（只）。疑病畜隔离间使用面不宜小于20m2

朋友们，{生猪}屠宰分割的术语有哪些？

{生猪} 分割肉 cut meat D体去骨后，按规格要求分割成各个部位的肉。同步检验 synchronous inspection 生猪屠宰剖腹后，取出内脏放在设置的盘子上或挂钩装置上并与D.. 全文
猪屠宰场宰前有什么建筑设施？

5 待宰间应符合下列规定：1 用于宰前检验的待宰间的容量宜按1.0～1.5倍班宰量计算（每班按7h屠宰量计）。每头猪占地面积（不包括待宰间内赶猪道）宜按0.6～0.8㎡计算。待宰间内赶猪道宽不应小于1.. 全文
谁能回答！{羊}屠宰具体工艺流程是什么？感谢回答

{羊}同步卫检（1）、羊D体、白内脏、红内脏通过同步卫检线输送到检验区采样检验。（2）、检验不合格的疑病D体，通过道岔进入疑病D体轨道，进行复检，确定有病的D体进入病体轨道线，取下有病D体放入封闭.. 全文
大神们！麻烦回答一下{肉羊}排酸肉有哪些方法？在线等

{肉羊}与凌晨宰杀、清早上市的热鲜肉相比，排酸在冷却温度（0-4）下放置12-24小时，使大多数微生物的生长繁殖受到抑制，RDSJ和金黄色PTTQJ等不再分泌DS，肉中的酶发生作用，将部分蛋白质分解成.. 全文

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