问一下：美味捞汁小海鲜怎么烹饪？

麻辣小海鲜本款爆炒酱，香辣味浓郁，微微回甜，美味十足！香辣爆炒酱复配配方：1 家乐香辣鲜露 300g2 鸿兴源番茄酱 150g3 家乐干锅酱 150g4 美乐香辣酱 150g5 白糖 50g6 小伙子.. 全文

捞汁小海鲜使用此款爆炒酱时，要注意蛤蜊的爆炒流程1 蛤蜊买回后，一定要放在盐水里吐沙3个小时，如果有沙会非常影响食客的心情或者直接采购无沙蛤蜊。另：选蛤蜊一定要选大个肥美的2 将蛤蜊清洗干净3 锅中添.. 全文

小海鲜爆炒酱调配方法：1 家乐或李锦记黑胡椒汁 500g2 家乐和味烧汁 200g3 黑胡椒粉（细） 50g4 黑胡椒碎（粗） 50g5 白糖 40g6 老抽 10g将以上配料混合搅拌均匀即为复配【黑.. 全文

小海鲜黑椒蟹的加工技巧1 蟹的品种可以选用梭蟹或者青蟹等等，哪种便宜可以选用哪种如果选用梭蟹，可以使用已经加工好的切件梭蟹（冷冻货），加工方便，价格便宜2 蟹的前期处理：1） 掀掉外壳，掰掉蟹钳，将蟹.. 全文