求帮助!大学厨房改造工程应该怎么做? 感谢回答
做大学厨房改造工程厨房排污流向要从高清洁区流向低清洁区。冷热、生熟、洁净与污染区均不能产生交叉,洁净区不能设置明沟。 全文
谁能帮助我!餐厅厨房设备具有什么要点?
在做餐厅厨房设备时要考虑到,单位食堂一般就餐人数较多,时间比较集中、出餐量大、出餐速度快。所以对食堂工作人员来说好的工作环境和合理的工作流程以及得心应手的烹饪设备很重要。 全文
网友们请赐教!学校厨房设备有哪些要点?
在做学校厨房设备时,厨师操作需要预留操作间距,人员进出也需要预留通行宽度,有些设备也需要预留一定的操作间距。有平开门的设备需要开门的空间,如冰柜就要考虑存取方便。 全文
中央厨房设备安装一般需要多少费用? 有懂行的吗?
中央厨房设备安装多少钱这种问题你都不需要问啊,直接去百度上搜一下,就会有很多中央厨房设备安装的厂家,然后他们一般都会写价格的,你去看看就知道了。好一点的中央厨房设备安装价格也不会贵到哪里去的,你现在是.. 全文