柠檬酸锌作为常见的锌强化剂,它兼具有抗黏结剂功能性,故特别适用于制造片状和粉状混合食品;铁、锌同时严重缺乏时,选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁饮料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁饮料中应用广泛;也可广泛应用在谷类及其制品和食用盐中。”食用柠檬酸锌
在食品中添加柠檬酸锌，补充身体中的锌元素，防止身体殷缺乏锌元素造成生长发育 慢，尤其是儿童和青少年，需要补充大量的锌元素。食用柠檬酸锌
柠檬酸锌的作用主要就是起到补锌的作用，如果有锌缺乏的情况，可以适当的运用这种药，起到调理的作用，对胃的次激性比较小，而且含锌量也是比较高的，可以有效的改善性缺乏的情况。食用柠檬酸锌
请问谁知道：食品级柠檬酸锌有怎样的效果？大家可以说一下吗？
对这个不是很清楚，既然是食品中可以添加的应该就有补锌的作用吧，建议咨询下。食品级柠檬酸锌 全文
柠檬酸钙添加剂有什么作用及使用的方法？大侠们，求解
柠檬酸钙具有补钙的作用，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。柠檬酸钙添加剂 全文
柠檬酸钾添加剂价格是多少？ 帮忙解答一下
现在什么价格我也不是特别清楚，网上都有卖柠檬酸钾的，你可以电话咨询一下厂家。柠檬酸钾添加剂 全文
谁能回答！食品级柠檬酸钙一公斤多少钱？求解答
我之前是在网上找的商家感觉价格还是可以的，你可以上网咨询一下。食品级柠檬酸钙 全文
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