敢问大家，佛山烧烤炉制作烧鹅需要注意什么吗？

烤鹅炉做烧鹅大火烧制，容易着色，皮更脆，肉质不柴，口感嫩滑又香，吃起来不容易腻。 全文

佛山烤鹅炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上，从盘边浇上少许热卤水（烧鹅肚子里的原汤）后即成；如果烧鹅冷了，走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮，至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文

炉灶是家庭中非常重要的厨房设备之一，它的定制可以根据用户的需求和预算来进行。在选择炉灶时，需要考虑一些因素，例如炉灶的尺寸、火力、燃料类型、控制方式等等。定制炉灶的过程需要仔细测量和设计，以确保它能够.. 全文

厨房设置设计厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有.. 全文