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{山羊}屠宰工艺流程是什么？有懂行的吗？

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{山羊}副产品加工（1）、合格的白内脏通过白内脏滑槽进入白内脏加工间，将肚和肠内的胃容物倒入风送罐内，充入压缩空气将胃容物通过风送管道输送到屠宰车间外约50米处，羊肚有洗羊肚机进行烫洗。将清洗后的肠、肚整理包装入冷藏库或保鲜库。（2）、合格的红内脏通过红内脏滑槽进入红内脏加工间，将心、肝、肺清洗后，整理包装入冷藏库或保鲜库。
{山羊}胃容物通过风送系统输送到车间外约50米处的废弃物暂存间 →取红内脏（红内脏挂在同步卫检线的挂钩上待检验）→↓ 合格的红内脏进入红内脏加工间内处理 →D体和内脏的同步检验→D体修割→D体称重→D体冲淋→↓ 不合格的D体、红白内脏拉出屠宰车间高温处理 →排酸（0-4℃）→剔骨→分割→整理包装→速冻或保鲜→脱盘装箱 →冷藏→销售
{山羊}同步卫检（1）、羊D体、白内脏、红内脏通过同步卫检线输送到检验区采样检验。（2）、检验不合格的疑病D体，通过道岔进入疑病D体轨道，进行复检，确定有病的D体进入病体轨道线，取下有病D体放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。（3）、检验不合格的白内脏，从同步卫检线的托盘内取出，放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。（4）、检验不合格的红内脏，从同步卫检线的挂钩上取下来，放入封闭的车内拉出屠宰车间处理。（5）、同步卫检线上的红内脏挂钩和白内脏托盘自动通过冷-热-冷水的清洗和消毒。

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