发酵罐有什么作用呢?求解答
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  • 发酵罐 占地面积较小:MVR蒸发浓缩设备由于采用了的蒸汽回收系统来循环使用二次蒸汽,提高了能效,因此比传统蒸发器紧凑。如无需锅炉、管网和冷水塔的配套占地,大大节约土建费用。加热温差小:可以在60—100℃任何温度下蒸发,对于易结垢结晶的物料,减少设备结垢的几率,同时对热敏性物料的破坏程度降到了低,不易产生爆沸现象。
  • 发酵罐MVR是蒸汽机械再压缩技术,(mechanical vapor recompression )的简称。MVR蒸发器是重新利用它自身产生的二次蒸汽的能量,从而减少对外界能源的需求的一项节能技术。MVR其工作过程是将低温位的蒸汽经压缩机压缩,温度、压力提高,热焓增加,然后进入换热器冷凝,以充分利用蒸汽的潜热。
  • 发酵罐升膜蒸发器需要精心的设计与操作,即加热管内的二次蒸汽应该具有较高速度,并且获较高的传热系数,使料液一次性通过加热管即达到预定的浓缩要求。通常常压下,管上端出口处速度以保持20~50m/s为宜,减压操作时,速度可能达到100~160m/s。升膜蒸发器适宜处理蒸发量较大、热敏性、粘度不大及易起沫的溶液,但不适于高粘度、有晶体析出和易结垢的溶液。和降膜蒸发器比装机功率比较小。
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