楼主请问：食品级磷酸三钙作用是什么？
磷酸三钙的碱性比较强,因为磷酸氢钙中的氢会电离出来,溶液的酸性是由电离出的氢离子的浓度来判断的,氢离子浓度越高,酸性越强,所以磷酸氢钙的酸性强于磷酸钙,相对应的,其碱性就弱!食品级磷酸三钙 全文
请问：食品级柠檬酸钾有哪些优点？ 还请不吝赐
柠檬酸钾常用作缓冲溶液的酸类 由弱酸及其共轭酸盐组合成的溶液具有缓冲作用。希望可以帮助到你。食品级柠檬酸钾 全文
麻烦请教各位！磷酸三钙食品添加剂用途是什么？
虽然磷酸三钙的好处多多但是要有一个适合度，人、它添加量不要高于百分之3.在允许范围内，对人体无害。 全文
食品配料磷酸二氢钾有什么用处？ 急需赐教
磷酸氢二钾可用于制造偏磷酸钾和其它钾盐的原料；酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂和发酵助剂等。发酵工业中，用作细菌培养剂、缓冲调节剂和营养剂，主要用于味精、酒、酒精、柠檬酸、酶制剂、酵母、淀粉和糖等的生.. 全文
